我是一名联邦食堂管理会委员。联邦食堂管理委员会，顾名思义就是联邦食堂管理有纪律又严格的一个小组织，我就是这个食堂管理委员会成员之一，主要职责就是：每天对供应商提供的食材进行监督，核对食材数量，对食材质量进行验收，确保食材的安全性。

作为一名联邦食堂管理会委员，我有义务对食材进行严格的审查和监督，确保食材数量和质量以及安全性。 我们联邦食堂管理委员会一共有14名成员，每天两个人一组对食材进行数量和质量的监督，无论刮风下雨，严寒酷暑，我们食管会成员按时早上七点半到食堂称菜区准时去称菜，对供应商提供的食材进行监督和验收，确保食材的安全性、新鲜度，让公司员工吃的放心，吃的安全。记得有一次称菜，我发现有一箱冰冻鸡腿超过了有效期，我立马报告给食堂班长，然后和供应商协商退货处理，及时补回一箱合格食材。

我觉得吧！称菜是一种责任，也是一种义务，更是一种信任。公司把我们从几千人中挑选出来，给予相应的劳动报酬，说明领导对我们的认可和信任，我们没有理由不好好干。大家对这项工作也是高度负责，很负责很用心，也很细心。 也许有人说不就是称个菜嘛！还那么多讲究，其实吧！联邦食堂每天有2000多人就餐，各种各样的食材应有尽有，但是大家必须认真验收，确保食材的数量和质量，严把质量关，让大家吃上放心安全健康的饭菜，就足矣！

联邦食堂的饭菜适合来自五湖四海的同事们的口味，南北东西各地的菜式应有尽有，粤菜区非粤菜区分开，让同事按照自己的喜好摄取食物，就餐区两边还有调料车，各式各样的调料都有，真的很方便，我作为联邦14年的老员工，深有感受，联邦的无微不至，人性化管理，让我一个漂泊在外的打工游子坚持到现在，难能可贵，值得为联邦食堂点赞！感恩联邦！

文/图：珠海公司 周波