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《联邦人》
    
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浅谈“雪糕刺客”

发布时间:2022-08-01    浏览:249

夏天的仪式感,莫过于一块西瓜,一口雪糕。炎炎烈日下,没有什么比一口雪糕更让人幸福了,如果有那就是两口。随着夏日的来临,雪糕市场活跃了起来,然而今年的热搜却多了一个词“雪糕刺客”。糕如其名,就像刺客一般悄无声息地隐匿于一众雪糕之中,却在千钧一发之际——结账时给出致命的一击。一时之间,雪糕刺客这一词条冲上热榜,引发许多网友热议,众人纷纷表示遭遇过“雪糕刺客”等情况并对此义愤填膺。

雪糕涨价其实并不是今年才冒出的新现象。犹记得我童年时期,五毛钱、一块钱的小冰棍琳琅满目,各式各样五花八门。可近几年,随着各种原料升级、独特口味等的升级,一些雪糕正逐渐冲上两位数。不可否认,许多高价雪糕具有一定的创新能力,例如一些联名大IP、让人眼前一亮的特殊造型。但这些都宛若昙花一现一般,在一个季度之后很快就消失在市场这滚滚巨轮之下。那么,如何创新才能稳步长久的发展,才能在一众雪糕中脱颖而出呢?其实,创新离不开质量,唯有立足于产品本身品质的创新,才能带来稳定长久的进步与发展。《吕氏春秋》有言:流水不腐户枢不蠹。新事物蕴藏着蓬勃的生命力与活力,创新力推动着物质的进步、人类文明的发展,但是创新也要脚踏实地,太过急功近利往往会物极必反。因此,从品质上开展的创新方能行得长、行得远。

在“雪糕刺客”这一现象中,大多消费者们在意的并不是贵价的雪糕,而是在不知情、没准备的情况下,明晃晃地感受到被“雪糕刺客”背后来一下的尴尬和伤害,无异于被所信赖的人背叛了一般,毕竟在潜意识里雪糕价格都是个位数。然而此时此刻,可谓是雪糕在手、人在柜台、消费金额在屏幕上,一如身后的那一刀,鲜血淋淋,放回是不放回?付款还是不付款?许多消费者们因为碍于面子、拿都拿了懒得放回去、怕麻烦等心理,最终选择了无奈地接下这一刺。但入口之后发现并没有想象中的那么美味,或口味远不能抚慰付款心灵受到的创伤时,便很容易在心中暗暗立誓:下次再也不买这种雪糕了。因此,要有好看的皮囊和优良的质量。若雪糕刺客真的具有让人一口就念念不忘的真本事,那么还是有许多消费者愿意回头的。

其实,高价未必就是刺客,低价也未必就是良心。阳春白雪固然高雅,但到底曲高和寡;下里巴人虽显粗俗,但也更贴近人民的生活,本就没有孰好孰坏之分。如何抉择,关键还是在消费者自己的手中,如何赢得消费者的青睐才是重中之重。市场商品不过是一个愿卖一个愿买,关键在于目标群体是否觉得物有所值,是否还有下次再来。

性价比高、物美价廉,才是俘获消费者芳心的最大筹码。努力在提高产品品质上下功夫,方可实现产业可持续发展,更好的满足消费者需求。


文:中山分公司 许靖琳