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庆中秋 话团圆

发布时间:2021-10-07    浏览:748

中秋的夜晚,我们全家聚在一起,品尝着忙碌了一个下午精心准备的中秋晚宴:炒菜水饺、炖肉蒸鱼、水果拼盘,不同口味的月饼,还有一壶香气逼人的菊花茶,可谓色香味俱全,就连家里那只调皮的猫咪也享受到了两只美味的干鹌鹑。

热衷于记录生活美好的我,不禁拿起手机,拍下这一桌子的美味佳肴晒到朋友圈,留下了这幸福温馨的瞬间。

秋月皎洁动人,中秋团圆幸福,但也不乏勾起远在他乡游子对故乡的思念。自幼生活在农村的我,中秋节不仅是团圆的节日,还是农家人庆祝丰收的节日。遥想小时候在老家过节的种种,满满的都是思念和回味。

小时候,中秋节前后是国庆小长假,那时的假期里没有上不完的培训班和做不完的作业,家庭作业都是每晚回家后,家人准备晚饭时,忙里偷闲完成的。假期生活最重要的安排就是和父辈们一起“磨枪上阵”,体能锻炼加社会实践,真枪实弹地赶场干农活。

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玉米地里的,黄澄澄的玉米一个个地被人们麻利地脱下了厚重的外衣,装进麻袋背上三轮车,再拉到宽敞的四合院里,于是家里的屋顶上,台阶上变成了一片金黄。随后,一根根挺拔了一个春夏的玉米杆子也“功成身退”,被身强力壮的父辈们砍下来,拉到麦场上摊开来晒上几天,再摞成垛,供冬天给牛羊吃。

菜地里,挖土豆胡萝卜收白菜,也是主要的劳作之地。跟在大人后边捡拾遍地的土豆、胡萝卜不仅是劳务,也是孩子们亲近泥土的绝佳契机。时不时刨出半截蚯蚓,赶紧小心翼翼地放到土里,埋起来,期待着小家伙重生。白菜一颗比一颗大,岁数小的孩子一次连一颗都抱不起来,惹得大家哈哈大笑。

一阵忙碌过后,大人们也会奖励孩子们“自助烧烤”,譬如在地埂上挖个坑,用土块疙瘩垒起来一个火炉,一个劲儿地埋进去玉米棒子、土豆、胡萝卜,火种燃起来不一会儿,烤玉米土豆的香味就会扑鼻而来,黑呼呼的小手扒拉一下柴灰,捧着冒热气的洋芋蛋塞进小嘴,一张张抹黑的小脸顿时眉开眼笑。

如果说掰玉米、挖土豆收白菜是孩子们磨练意志的地儿,那么到果园摘果子的活计简直就是大人们对孩子们的馈赠。一进入果园,往日里门口雄赳赳气昂昂的大黄狗,似乎也颇有灵性,不再汪汪叫,温顺地蜷缩在一边睡大觉。孩子们则无所顾忌地跟着大人们,胳膊上挎着篮子在果园里上窜下跳,满眼都是红红的苹果,多水多汁的梨,香甜的脆枣,还有红色发紫的葡萄,随手摘来,擦擦灰尘,塞进嘴里,齿间的甘甜,嘴角的汁水,稚嫩的脸上露出满足的笑容,果园里一片丰收热闹的景象。

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短暂的假期里几乎每天都会重复这些忙碌的场景,但在中秋节当天例外,因为这一天蒸月饼和花馍才是女人和孩子的主要工作。女人们和好发面后,擀成薄薄的大饼,给大面饼涂上红红的、绿的、黄的植物颜料和菜籽油,然后一层层叠在一起,最后包一层面皮,放进老式的大锅灶笼屉上,准备上锅。孩子们则在一旁兴致勃勃地跟长辈捏好了各式各样的花馍,再把谷物杂豆当做一双双小眼睛,捏好后摆放在月饼周围,就可以上锅蒸了。

旺旺的柴火,腾腾的热气,约摸一小时左右,大月饼出锅了,给月饼花馍点缀上好看的彩色花纹,一款传统的手工蒸月饼就算是做好了。不过,看着让人垂涎三尺的月饼和花馍此时还不能吃,要等晚上给月亮先“品尝”了,家里人才可以分享。

终于到了傍晚,家里人在院子里朝着月亮升起的地方,摆放一张四方四正的供桌,正中间是又大又圆的月饼,月饼前边摆放十二生肖、嫦娥奔月、玉兔捣药等各式各样的花馍,周围是葡萄、苹果、梨、还有那切出造型的西瓜,华灯初上,主人家便开始焚香拜月。

记得小时候,中秋夜拜完月,我们全家就坐在院子里的葡萄架旁边,听舅舅拉二胡,《二泉映月》和《十五的月亮》是大家最爱听的曲子,也特别应景。小小的我这个时候,总是仰着头,望着大大的月亮,听着悠扬的二胡声,思绪已经飘到了月亮上嫦娥居住的地方。孩子的幸福总很简单,听着姥姥、姥爷讲了无数次的神话故事和月球的天文知识,带着美好的想象,渐渐进入了甜甜的梦乡……

月到十五分外明,人到中秋情更浓。如果那个时候有高清拍照手机,玉米地,菜园,果园,那里能见不到丰收忙碌的人们,哪一家的中秋夜没有大大的月饼和亲人的团聚?

打开手机,自己朋友圈点赞一波又一波,亲朋好友的朋友圈更是晒出了千万家不同的过节仪式感。公司福利红包照,鸡鸭鱼肉饭桌照,父母朋友团聚照,高超技艺花样果盘秀,书法手工才艺秀,央视大咖,私人小号的抖音快手的短视频小段子也齐登场,可谓花样百出,不拘一格,丰富多彩,随处营造着过节的欢乐氛围。

不同的年代,虽然对于中秋都有着不同的庆祝方式,但中华儿女“唯到中秋节,人月两团圆”的中秋情思将继续传承,生生不息,延绵长久。


文/图:内蒙古公司 韩秀梅