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《联邦人》
    
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别开生面的青团DIY

发布时间:2020-04-01    浏览:1176

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清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的规定, 于是百姓熄炊, 寒食三日。往年的春天,我们相约踏青、赏花、采摘、爬山……而今年的春天,由于疫情,我们不能外出欢聚。中山分公司行政人事部组织大家进行居家青团DIY活动,活动得到了广大员工的积极响应,大家纷纷报名参加。

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青团的做法大致是这样的:将艾草焯水后,用榨汁机打成汁,把艾汁拌进糯米粉里,再将豆沙馅儿或者莲蓉包进糯米团里,上蒸锅蒸熟。蒸熟后的青团不甜不腻,软糯可口,吃起来有着清新的艾草香味,仿佛把春天吃进了肚子。

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活动开始后的第二天就有同事在青团DIY微信群里发布青团成品图片,大家的积极性一下子被调动起来。活动第三天恰逢周末,给大家制作青团提供了时间和精力。有的带着孩子去田间采摘艾草,有的去市场购买。行政人事部经理徐姐也亲自上阵,制作出的月饼状的青团精巧别致,让大家赞叹不已。魔术师涛哥化身美食主播,在群里直播青团的制作过程,从带孩子采艾草,到制作馅料,到青团制作成功,让人看了如同身临其境。不断有人晒出青团制作过程的图片,大家在群里交流经验,分享心得,青团DIY群里热闹非凡。

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本次青团DIY活动给大家被疫情笼罩的生活增添了亮色和情趣,让大家感受到了春天的美好,体会到了生活的丰富多彩。


文:中山分公司 周红玲

图:中山分公司